Willkommen in der Zentrale Maulbronn.

Bereits seit 1997 ist die Zentrale, nur zwei Gehminuten vom Maulbronner Kloster entfernt, fester Bestandteil des regionalen Gastronomie-Angebots.

Im gemütlichen Restaurantbereich erwartet Sie an sieben Tagen in der Woche eine frische regionale und mediterrane Küche. An schönen Tagen begrüßen wir Sie außerdem gerne in unserem gemütlichen Außenbereich direkt an der Straße oder auf unserer kleinen, ruhigen Terrasse an der Gebäuderückseite.

Der angrenzende Bar- und Cafébereich ist der ideale Treffpunkt für Maulbronn und die Region und außerdem seit mehreren Jahren offizieller VFB-Fantreff. Gleich auf mehreren Leinwänden übertragen wir neben allen Spielen des VFB auch weitere Sportereignisse.

Und sollten Sie den Weg einmal nicht zu uns finden, dann kommen wir auch gerne zu Ihnen. Unser Partyservice bietet alles vom Vesper bis zum Gourmet-Teller und auf Wunsch von der Tischdeko bis zu den Getränken.

Überzeugen Sie sich von unserem Angebot und besuchen Sie uns – wir freuen uns auf Sie.




Osterkarte 21/22.04

Osterkarte
Hauptgerichte und Desserts
Zanderfilet im Kartoffelmantel auf Fenchelgemüse &Rieslingsauce
19,80€
Lammkeule unter der Kräuterkruste mit Bündchenbohnen im Speckmantel, dazu Herzoginkartoffeln
22,50€
Original Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Kartoffel-Gurkensalat
und Preiselbeeren
22,50€
Rumpsteak in Cognacrahmsauce mit grünem Spargel, Ofentomate und gebutterten Spätzle
24,80€
Waldbeeren Panna Cotta mit frischer Minze und Gselz
4,50€
Vanilleeis mit frischem Erdbeerragout, Basilikum und Balsamiccocreme 6,50€
Kleiner Beilagensalat mit feinen gedörrten Obstblüten garniert
3,90€
Knackiger Feldsalat mit selbstgemachten Kracherle und lauwarmem
Kartoffeldressing/ wahlweise mit gebratenem Speck
4,50€ 5,90€
Feldsalatsüppchen mit Flusskrebsschwänzen und Crostinis
4,90€
Feine Kraftbrühe mit selbstgemachten Flädle und Gemüseeinlage
4,80€
In Butter gebratene Serviettenknödel an Waldpilzrahm und Salat
14,50€
Hausgemachte Kräuterpolenta mit frischem Spargelragout und Salat
14,50€